文字=林欣怡／攝影=吳金燦／內文諮詢=台北市立聯合醫院 洪若樸營養師
利用粉狀的瘦身輔助品＆新鮮食材加入早餐的飲料裡，讓不營養的奶茶變身，營養的豆漿更營養。從早開始，為妳創造一整天的高代謝力！吃早餐、喝飲料，還讓妳更有精神兼瘦身。
愛上妳的『早餐飲』
早餐佔一天總熱量的1/3，所以我們更要多花心思在早餐上，除了要注意攝取均衡的營養外，多樣性的變化也可以讓妳的早餐更加有趣。
三大愛上早餐飲的理由
1. 簡單入門：只要簡單的加熱、沖泡，就可完成一杯瘦身早餐飲。
2. 攝取容易：喝飲料的同時就可以獲得更多的營養和瘦身力。也解決妳討厭吞藥丸的煩惱。
3. 均衡營養：妳可以依照自己的需求做不同的挑選。均衡營養的同時，還能增加妳的瘦身實力。
常喝早餐飲 身大作戰
﹡變身前須知：
1. 特別注意有些食材要先經過簡單的處理，才能加入早餐飲當中。
2. 針對不同需求，妳可以將飲料和食材及營養輔助品，做更多變化的搭配。
3. 為了兼顧營養、美味與健康，若覺得自己調配的早餐飲喝起來不太對勁，那就再試試別種搭配吧！
【變身檔案001 豆漿】
檔案：屬於黃豆製品，其中含有豐富的植物性蛋白質，對女性來說是相當健康的飲品。
改造目的：讓妳排便好順暢～
【1號順暢幫手︰白木耳。】
含有豐富的維他命C和膠原蛋白，除了可以養顏美容外，它還有滑腸的效果，可以幫助腸道的蠕動。
美味指數 ★★★★
＊哪裡買：中藥行就有囉！雖然有人拿白木耳混當燕窩，但實際上，白木耳的價格可是很平易近人的唷！
＊怎麼喝：先用熱水將它泡軟，撈起後加入飲品中即可。如果妳喝的是熱豆漿，就直接將白木耳放入，攪拌浸泡約1分鐘，即可享用。
＊小編人體實驗室：白木耳的嚼勁有點像是在吃燕窩的感覺，搭配上豆漿的清香，有點像是港式湯品，豐盛有料，在早餐時來一杯不僅夠營養，也能夠幫助達到飽足感。
【2號順暢幫手︰食物纖維 (舒暢補給站/Fancl/30日 。) 】
＊食物纖維可促進大腸蠕動，使腸道暢通，幫助體內淨化。為妳挑選的「舒暢補給站」含有每日標準攝取量的食物纖維，讓妳輕鬆就擁有健康腸胃。
美味指數 ★★★★
＊哪裡買：舒暢補給站／Fancl／30日份，NT720
＊怎麼喝：每日1包，混入飲料或料理中一起食用，並請攝取足夠水份。
＊小編人體實驗室：添加了舒暢補給站的飲品，喝起來並無其他特別的味道，不改變飲料原來的風味，又可以獲得額外的營養，大大推薦～
【變身檔案002 米漿】
檔案：屬於五穀雜糧類，可以替代主食，含豐富的不飽合脂肪酸，有效降低膽固醇。
改造目的：給妳更多好營養。
【1號順暢幫手︰南杏。】
有幫助排便和止咳潤肺的功能，還提供妳人體無法自行製造的必須脂肪酸，幫助降低膽固醇。
美味指數 ★★★
＊哪裡買：中藥行。有分北杏屬苦，南杏屬甜，所以不愛吃苦的人千萬不要買錯。
＊怎麼喝：直接加入飲品中浸泡，和飲料一起食用即可。
＊小編人體實驗室：飲料中多了脆脆的杏仁口感，和美式早餐中的麥片有異曲同工之妙。飲料本身的口味並無太大的改變，但要注意南杏的添加不要過量。
【2號順暢幫手︰啤酒酵母 (天然啤酒酵母粉/KIRIN/3袋入。) 】
＊富含維生素B1、B2、鐵質，可參與能量代謝與健康維持。擁有高含量的膳食纖維，可增加飽足感，並促進腸胃蠕動，使排便順暢。
美味指數 ★★
＊哪裡買：天然啤酒酵母粉／KIRIN／3袋入，NT49
＊怎麼喝：每日攝取量1～3袋。添加於常溫的飲品中，均勻攪拌後飲用。
＊小編人體實驗室：老實說啤酒酵母的味道並不是每個人都可接受，但是對於瘦身確實有不錯的效果。所以選擇味道濃稠的米漿來做搭配，可以稍為掩蓋啤酒酵母的味道。
變身檔案003 牛奶
檔案：含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、鈣和鏻。想要瘦身的美女們可以選低脂牛奶。牛奶的搭配性強，大家可以多做不同的嘗試。
改造目的：增添順口美味、多樣性。
【1號順暢幫手︰黑芝麻。】
黑芝麻中含多種主要脂肪酸，可以有明目、養髮、豐胸和補血的作用。
美味指數 ★★★★
＊哪裡買：一般的超市就有囉！
＊怎麼喝：份量可以自己的喜愛添加，直接將黑芝麻粉倒入攪拌均勻即可。
＊小編人體實驗室：吃過芝麻糊的美味，妳也不能錯過這杯冷熱皆宜的黑芝麻牛奶。如果妳喜歡吃芝麻酪，可以多加一些，讓飲料的濃度更稠，又是另一風味。
【2號順暢幫手︰羽衣甘藍青汁 (羽衣甘藍青汁/DHC/30包。) 】
蘊藏著羽衣甘藍豐沛均衡的營養素，並添加可促進腸道蠕動的水溶性膳食纖維，對於飲食、作息不正常，或者是容易有便秘情形的人，可以多攝取纖維質來均衡一下。
美味指數 ★★★★★
＊哪裡買：羽衣甘藍青汁／DHC／30包／NT1380
＊怎麼喝：直接以約150ML的牛奶沖泡，冷熱皆宜。
＊小編人體實驗室：口感滑順，喝起來的感覺像是抹茶牛奶，很有日式風味，大大推薦給喜愛抹茶口味的女生。
【變身檔案004 奶茶】
檔案：多以奶精沖泡而成的奶茶，脂肪含量不僅高，營養價值也非常低。所以如果早上選擇喝奶茶，添加額外的營養就顯得非常重要了。
改造目的：創造更高的營養價值。
【1號順暢幫手︰燕麥。】
除了有美味的麥香外，燕麥還含有高纖維，可以幫助腸道的蠕動。其中的優良蛋白質及水溶性纖維，長期食用更能增進體力、促進新陳代謝。
美味指數 ★★★★☆
＊哪裡買：在超市或是大賣場都有販售，購買時請仔細比較熱量。
＊怎麼喝：燕麥雖然是熟食，但是還是建議用溫、熱的飲料來沖泡，會比較適合它的口感。
＊小編人體實驗室：早上喝一杯熱熱的燕麥牛奶有一種幸福的感覺。濃稠的麥香搭配上奶茶，口感滑順，味道香甜，算是一種改良式的燕麥牛奶。
【2號順暢幫手︰嫩葉豆奶 (葉的牛奶/KIRIN/20袋入。) 】
採取無農藥、無化學肥料有機栽培的大麥嫩葉及甘藍葉，調和低脂豆奶與發芽玄米的香味，回甘好喝。適合外食族及蔬菜攝取不足的人。
美味指數 ★★★☆
＊哪裡買：葉的牛奶／KIRIN／20袋入，NT750
＊怎麼喝：冰、溫沖泡皆可。一包約可沖泡500C.C.的奶茶，如果早上喝不下那麼大杯的飲料，就請酌量添加，才不會將奶茶的香味全都掩。
＊小編人體實驗室：喜歡日式飲品的人，建議可以嘗試這套搭配，喝起來有玄米奶茶的炭培香味。 |
留言列表
留言列表
